謝謝子珊的安排，農友結青抽空到米田來分享種米的心得，而大家也有機會到她的農田觀摩。結青今天的造型很酷吧！
紅米生長期只需要90日，6月尾插秧到現在接近50天了。大家趁此機會請教結青如何目測便能判斷出幼穗的時間。結青環視一遍，指出要是葉片出現了如圖下圈內的凹位，那棵稻株便快要出幼穗了。
本來知道快將出幼穗應該開心的，可是同時也發現稻田整體“不尋常地”轉黃，大家擔心是瘟病。
屋漏兼逢連夜雨！結青將一株有枯葉的分蘗莖拔出，底部有蟲蛀的洞口，原來蟲害也悄悄在蔓延。
掰開看，哇！可惡的傢伙－蛾螟，俗名叫鑽心蟲或蛀心蟲。結青提議把底部有蟲蛀的分蘗莖都割掉，減少蟲害蔓延的程度。
蛾螟有分大螟，化二螟，化三螟等，寄居於禾本科植物。據結青說，香港屬於溫帶地區，活躍的該是化二螟。牠們蛀食稻株為生，造成“枯心”和“白穗”的症狀，危害收成。蛾螟的一生可以分為卵，幼蟲，蛹及成蟲。卵：扁橢圓形，膠質，由黃色轉至接近孵化時的黑色，排列在葉鞘外。幼蟲：有6齡（每脫一次皮增加1齡），2齡時開始蛀入稻莖，4-5齡開始結蛹。依據體型及蟲蛹(見圖最左)出現，推算幼蟲現時已達至3齡以上階段。對付化二螟以防治為上策，勤加巡田觀察，如發現蟲卵，可用水淹至葉鞘，令蟲卵／2齡幼蟲窒息而亡。但當幼蟲進入了稻莖中，要對付便不容易。為免禍延下一造，收割後，也要浸田一段時間，殺掉蟲蛹。
還發現另外兩種稻田常見的害蟲，卷葉蟲（見圖）和稻飛蝨，但不算嚴重。
之後，大家轉場到結青的農田參觀，一進去迎來的是一排排的葡萄架，經歷七月那場大雨，都給水沖傾斜了。原來結青的農地處於河的上游，大雨時水浸超厲害，但平時卻儲水有困難。因地制宜，這裡的稻米田壢是微微隆起的，然後兩旁有凹下去的水坑幫助儲水，維持泥土濕潤。
圖中所見的稻田相對比較乾，結青只會偶爾放水微淹田面以抑制雜草生長，因為不想稻田長期處於厭氧狀態，同時也減低水田製造溫室氣體的情況。採用單株插秧，行株距也較密。插單株的主因是有利於觀察每株稻米的生長，方便留種時揀選粗壯的稻株。株距小是要充分利用土地空間，增加收成，彌補單株的穗數較少。
圖中是黑糯米，泰國品種，葉片是深色的。這是結青第二次種泰國米，據說上年有病害，今年再接再厲。
肥料方面，結青會收集附近的牛糞，或利用周遭的天然資源例如雜草做堆肥。她是基於對環境友善的信念，先善用在地資源，市面上名為有機的肥料，生產過程有太多未知數，更可能涉及污染，所以不考慮使用。她建議休耕時多種綠肥例如綠豆（夏季）和三葉草（冬季）之類，增加泥土的肥沃度，不妨保留些淺根性而非水生的雜草，既可做覆蓋，又不會影響水稻。這次結青無私地分享很多農田的寶貴經驗，大家獲益良多。
今天何叔叔也來看過米田，他推測葉黃的原因可能是七月那場大雨導致蓮花池的鹹淡水倒灌米田，稻株不適應鹹水而變弱轉黃，聽起來有點像米田患了腸胃炎。他建議先排水，往後幾日曬田，然後重新灌淡水。
即日晚上已經收到子珊轉發結青的whatsapp，原來她將我們稻田的照片發了給其他農友看，回覆是應該不是瘟病，只是秧苗較弱，此外她更就目前稻田的情況，提出好些管理上短期和長遠的建議，供大家參考。真的萬分感謝結青喔！
更奇怪的是，發現稻葉的左半邊或者右半邊轉黃。
南涌有米組 2017 